E-Katalog
Detaylı bilgi için ulaşın+90 282 685 4123
Şeker Kaplamalı ürünlerde üstün beyazlık, güçlü kaplama ve daha canlı renkler için geliştirilmiş yenilikçi doğal beyazlatıcı ajan.
Meyve ve hurma barları, meyve ezmeleri ve benzeri uygulamalar için geliştirilmiş profesyonel stabilite çözümü.
Yağ ve su fazının dengeli yapısını destekleyerek homojen bir ürün yapısı oluşturur. Ürün dokusunu iyileştirir, yağ ayrışmasını azaltır ve raf stabilitesini destekler. Akışkanlık, ağızda erime hissi ve işlenebilirliği optimize ederek üretim süreçlerine güvenilir performans kazandırır.
Sürülebilir çikolata, fındık kreması ve benzeri ürünler için geliştirilen KeyPol 34; parlaklık, doku ve yapı performansını destekleyen özel bir çözümdür. Ürüne daha pürüzsüz bir görünüm kazandırırken stabiliteyi artırır ve üretim sürecine değer katar.
Metil Vanilin ve Etil Vanilin, vanilya karakterini güçlendirmek amacıyla gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan yüksek saflıkta aroma bileşenleridir. Birlikte veya ayrı ayrı kullanılarak ürünlere doğal vanilya hissi, tatlılık, kremamsı yapı ve uzun süre kalıcı aroma kazandırılmasına yardımcı olurlar. Çikolata, şekerleme, süt ürünleri, fırıncılık ve içecek uygulamalarında geniş kullanım alanına sahiptir.
Gum Arabic (Akasya Gamı), Acacia senegal ve benzeri akasya türlerinden doğal olarak elde edilen yüksek kaliteli bir hidrokolloiddir. Gıda endüstrisinde emülsiyon stabilitesi sağlamak, viskoziteyi düzenlemek, film oluşturmak ve ürün dokusunu iyileştirmek amacıyla yaygın olarak kullanılır. Geniş uygulama alanı sayesinde ürün kalitesini, proses performansını ve raf stabilitesini destekleyen güvenilir bir çözümdür.
Doğal stabilite, üstün performans ve güvenilir kaliteyi bir araya getiren çok amaçlı hidrokolloid çözümü.
Malik Asit
Doğal meyvemsi ekşilik ve dengeli asitlik sağlayarak ürünlerin lezzet profilini güçlendiren yüksek performanslı gıda bileşenidir.
Enkapsüle Malik Asit
Kontrollü salınım teknolojisi sayesinde üretim süreçlerine değer katan, uygulamaya özel performans sunan yenilikçi bir çözümdür.
Fumarik Asit
Güçlü asitlik etkisi ve yüksek stabilitesiyle farklı gıda uygulamalarında kalite ve proses performansını destekleyen güvenilir bir bileşendir.